I AM CAKE

I AM CAKE คาเฟ่ @ เกาะยอ สงขลา คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องความสะอาด!!!             สวัสดีค่ะทุกท่านสมาชิก ก่อนอื่นเลยต้องบอกก่อนว่าปกติเดี๊ยนเป็นนักชิมกาแฟและเค้กคนนึงเลยก็ว่าได้ คือเดี๊ยนได้ตระเวนชิมขนมเค้กและกาแฟมามากมายหลายย่าน คือต้องบอกก่อนว่าหลายๆที่รสชาติก็อาจจะไม่ได้ต่างกันมากนัก แต่ที่จะต่างกันมากนั้นคือ ความสะอาดของร้านค่ะ ซึ่งเราให้ความสำคัญมาเป็นลำดับต้นๆ บางร้านก็ฝุ่นเยอะ ขยะเยอะ กลิ่นเหม็น พนักงานล้างแก้ว จานชาม ช้อนไม่สะอาดบ้าง😩              จนเดี๊ยนได้มาตำคาเฟ่แห่งนี้ , I AM CAKE ที่เกาะยอ ขอบอกเลยค่ะคุณผู้ช้ม ว่า ความสะอาดนี่เดี๊ยนยกให้เป็นที่ 1 ไปเล้ย คือเดี๊ยนประทับใจมากๆ มันเป็นอัลลัยที่เหมาะกับช่วงเวลานี้มว้ากๆ ที่บ้านเมืองเราต้องเจอะเจอกับสถานการณ์โควิท 19 เดี๊ยน ประทับใจในเรื่องการใส่ใจรายละเอียดตั้งแต่เราเดินเข้าไปในร้าน พนักงานสาวสวยมีการขออนุญาตขอตรวจวัดอุณหภูมิเพื่อคัดกรองลูกค้า ให้ล้างมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ มีการเช็ดทำความสะอาดร้านทุกๆชั่วโมง ซึ่งเดี๊ยนคิดว่ามันสำคัญมากๆค่ะ ...

  ไป เที่ยวส้งขล้ากิ้นไร่ดี๊ (ภาษาใต้)             สวัสดีค่ะทุกทั่น วันนี้เดี๊ยนจะนำพาทุกท่านไปเที่ยวใต้กันค่ะ และจังหวัดที่เดี๊ยนจะพาไปวันนี้คือ สงขลา มาค่ะ เดี๊ยนจะอาสาเป็นไกด์เอง              สงขลาเป็นจังหวัดทางใต้ที่มีเมนูอาหารร่อยๆมากมายค่ะ แต่ครั้งนี้เดี๊ยนจะพาคุณผู้ชมไปเที่ยวเตร่กินอาหารในย่านเมืองเก่า แถวๆถนนนางงามค่ะ แค่ชื่อก็กินขาดค่ะ เหมาะกับคนสวยๆอย่างเดี๊ยนมากๆ ทีนี้เดี๊ยนจะมาไปรู้จักร้านอาหารที่ขึ้นชื่อ 8 ร้านดังในย่านนี้ค่ะ เผื่อใครไปเที่ยวจะได้ไปตำกัน ⧫ โรตีนางงาม ⧫ ไอติมยิว ⧫ ก๋วยเตี๋ยวในรู ⧫ ไอติมโอ่ง ⧫ ไอติมถั่วเขียวโบราณ บันหลีเฮง ⧫ ร้าน เกียด ฟั่ง ซาลาเปา สูตรโบราณ ⧫ ลูกชิ้นหมูนึ่ง (สูตรโบราณ) เจ๊โม้ยเจ้าเก่า ⧫ ร้านป้าจวบ เถ้าคั่ว ก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมู             นอกจากย่านนี้ เดี๊ยนก็ยังมีอีกย่านที่จะขอแนะนำค่ะ นั่นคือย่านเกาะยอ แถบทะเลสาบสงขลาค่ะ ไปดูกันเล้ยยยย ⧫สวนอาหารเกาะยอ เดอลากูน กินซีฟู้ดสดเด้งของ...

I AM CAKE คาเฟ่ชิคๆ ที่มีเจ้าของเป็น Engineer ตามไปปักหมุดได้ที่สงขลาโลดดดดด        สำหรับวันนี้เรา มีร้านชิคๆ โลเคชั่นคูลๆ อาหารอร่อย มาแนะนำเพื่อนๆ บอกได้เลยว่าร้านบรรยากาศชิลมากกก หลังจากหลายคนคงเก็บเก็บกดกับการกักตัวอยุ่ที่บ้านมานาน เมื่อมีมาตรการคลายล็อกดาวน์จาก Covid-19 เชื่อว่า หลายคนคงอยากจะออกไปเที่ยว ไปนั่งเล่นร้านคาเฟ่ ถ่ายรูป ชิวๆ กันแล้ว พร้อมแล้วลุยกันเลยยยยย บรรยากาศร้าน I AM CAKE        ก่อนอื่นขอบอกว่าคาเฟ่แห่งนี้ตั้งอยู่ที่ภาคใต้ จังหวัดสงขลา ด้ามขวานไทยของเรานั่นเอง เมื่อเดินทางมาถึงร้าน I AM CAKE บอกเลยว่าที่ตั้งร้านชิคสุดๆ บรรยากาศร่มรื่น รายล้อมด้วยต้นไม้และล้อมรอบด้วยทะเลเกาะยอ ที่ไกลสุดลูกหูลูกตา แต่ที่น่าสนใจ คือ เจ้าของร้านเป็น Engineer ค่ะ คุณผู้ชมมมมม จากวิศวกรสาวสุดเท่ ผันตัวเป็นเจ้าของคาเฟ่สุดชิค!!!        บอกเลยว่ากว่าจะมาเป็น I AM CAKE ร้านชิคๆ บนเกาะยอแห่งนี้ มีประวัติไม่ธรรมดา เริ่มจากเจ้าร้านที่เป็นวิศวกรแต่เกิดความหลงใหลและชื่นชอบในการทานเค้ก จึงเริ่มศึกษาเรื่องเค้กและเรียนทำเค้ก เดินทางไปชิม...

 วันหยุดยาวไปไหนดี???             หลายคนคงตั้งคำถามไว้ในใจว่า "วันหยุดยาวนี้ไปไหนดีน้าาาา...?" คำถามนี้เป็นปัญหาโลกแตกของใครหลายๆ คน ผมเองก็เหมือนกัน เบื่อกับการไปเที่ยวที่เดิมๆ ...ไม่รู้จะไปไหนดี... เลยต้องไปเซิสหาข้อมูลกันซะหน่อย ที่เที่ยวชิลๆ ชิคๆ คูลๆ มีที่ไหนบ้าง ไปเจอเพจนึงลงไว้ นั่นคือ เกาะยอ เป็นเกาะที่ตั้งอยู่กลางทะเลสาบสงขลาตอนล่าง เป็นตำบลในจังหวัดสงขลา พื้นที่ส่วนใหญ่เป็นไหล่เขาและที่ราบตามเชิงเขา ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ที่นี่ ส่วนใหญ่ทำการเกษตร ปลูกผลไม้ และมีกระชังปลาเลี้ยงไว้ขาย เกาะยอมีสะพานติณสูลานนท์ที่เชื่อมระหร่างกันทำให้ง่ายต่อการเดินทาง ไม่ต้องลงเรือมา บรรยากาศเงียบสงบ เหมาะแก่การพักผ่อน ....หากคุณได้นั่งจิบกาเฟหอมๆ มันเป็นอะไรที่บอกไม่ถูก คือมันฟินมากจริงๆ การเดินทางไป เกาะยอ             ผมไปกับเพื่อน รวมผมด้วยเป็น 4 คน ใช้บริการเครื่องบิน AirAsia นั่งจากกรุงเทพ ไปหาดใหญ่ พอออกจากสนามบิน ก็หารถเช่า เพราะเรามากัน 4 คนการเช่ารถ น่าจะสะดวกที่สุด  ขับรถมุ่งหน้าไปเกาะยอเลย ได้จองที่พักไว้แล้ว.....

  สายหวานห้ามพลาดดด !!! เมนูเค้กสดใหม่ ผลใหม่หวานฉ่ำ แถมรสชาติหวานน้อยอร่อยสุดๆๆ             ถ้าพูดถึงเมนูขนมหวานที่เป็นเมนูครองใจสาวๆหนุ่มๆสายหวาน อีกหนึ่งเมนูก็คงหนีไม่พ้น เค้ก อย่างแน่นอนนนนค่าแต่เค้กส่วนใหญ่ทั่วๆไปจะเป็นครีมที่มีความเลี่ยนมาก และหวานมาก กินมากๆ ก็ทำให้อ้วนไปอีกกกก ทำให้ไม่สามารถกินได้อย่างตามใจปากกก             เรามีเมนูเค้กที่สามารถทานได้มากขึ้นได้อย่างไม่รู้สึกผิด มาแนะนำกันค่า นั้นคือ เค้กผลไม้สด รสชาติหวานน้อย เฮลตี้สุดๆ ไปเลยยย เป็นเมนูของร้าน @I AM CAKE ที่ตั้งอยู่บนเกาะยอ จังหวัดสงขลาค่า โดยทุกเมนูทางร้านได้คิดค้นและพัฒนาสูตรขึ้นมาเองด้วย และที่สำคัญ !!!! ผลไม้ที่ทางร้านเลือกใช้คือผลไม้สดนะจ๊ะ ร้านจะไม่นำผลไม้แช่แข็งมาทำเค้กเด็ดขาดดด เพราะร้านจะทำเค้กวันต่อวันเท่านั้น                ยังไม่หมดเท่านี้ ทุกเมนูขนมอื่นๆ ของทางร้าน @I AM CAKE ที่เป็นหน้าผลไม้สด ก็ใช้ผลไม้สดเช่นเดียวกับเค้กผลไม้สดเลยค่ะ รับรองความอร่อยและค...

คาเฟ่สงขลาต้องไป ประทับใจชาตินี้ ยันชาติหน้า ที่ I AM CAKE @เกาะยอ จังหวัดสงขลา     ถึงเวลาพักผ่อน ก็ต้องหาสถานที่สวยๆ อาหารอร่อยๆ แต่จะทีไหนดีหละ!! วันนี้เลยจะขอแนะนำ ร้านคาเฟ่น่ารักๆ ตกแต่งสบายตา อาหารอร่อย ของจังหวัดสงขลากัน รับรองไม่มีผิดหวัง ยืนยัน นอนยัน สาบานต่อหน้าเค้กมะพร้าวสามก้อน!! กับที่ร้าน I AM CAKE @เกาะยอ จ.สงขลา คาเฟ่ที่นี่มีอะไรเด็ด อะไรต้องโดนไปลุยกันเลยจ้าาาาา      มาถึงก็ต้องถ่ายรูปกับป้ายร้านก่อนเลย เดี๋ยวเค้าหาว่าไปผิดร้าน บรรยากาศร้านตบแต่งแบบ คาเฟ่ไสต์ล minimal น่ารักๆโล่งสบาย วิวเกาะยอของจังหวัดสงขลา เหมาะกับสาวผู้ชื่นชอบในการถ่ายรูปอย่างเราๆ คนสวย ร้านสวย วิวสวย สุดปังงงงงง สิจ๊ะ!!!!  เป็นร้านคาเฟ่ที่น่ารักมาก ตกแต่งแบบตามใจเจ้าของร้าน ^^ มุมนี้ก็น่านั่ง แอบมีน้องหมีซ่อนด้วย ปล. ระวังไปผิดร้านจริงๆนะ มีคนเรียกก็อย่าไปหลงคารมเค้าหละ ต้องเดินเข้าไปอีกหน่อยนึง ไม่งั้นอดกินของดี ตามไสตล์ของดีต้องยากนิดนึง      เสพสมอารมหมายกับบรรยากาศคาฟ่ วิวทิวทัศน์จังหวัดสงขลาบนเกาะยอเสร็จแล้วท้องก็เริ่มหิว ไม่รอช้าสั่งของกินเลยดีก...

กินอะไร กินอะไร ไปกินเค้กโฮมเมด ที่สงขลากันเถอะ สำหรับสายหวานอย่างเราๆ แหล่งเช็คอินที่ดีที่สุด ก็คงหนีไม่พ้นร้านเค้ก ครีมนุ่มๆ ฟู แสนอร่อย ที่แค่ได้เห็นก็ชวนให้อยากชิม นาทีนี้!... อ้วนก็ไม่กลัวแล้วค่าาา... :P วันนี้เราจะพาทุกคนไปพบกับแหล่งเช็คอินของสายหวาน นั่นก็คือ ร้าน คาเฟ่ "I AM CAKE" คาเฟ่ที่ขึ้นชื่อเรื่องเค้กโฮมเมด ที่ตั้งอยู่ในจังหวัดสงขลา ทางภาคใต้ของเรานั้นเอง ....ทุกคนรู้พิกัดร้านแล้ว รออะไรอยู่ล่ะ ตามมากันเลยยยยยย~  เค้กสุดฟิน~ทานคู่กับ เมนูเครื่องดื่ม เย็น~ชื่นใจ ต้องลองสักลอง!!! ลองผิด ลองถูก จนเกิดเป็นเค้กสูตรลับ!!! ก่อนอื่นขอบอกก่อนเลยว่า ร้านนี้ แรกเริ่มมาจากเจ้าของร้านที่เป็นตัวแม่ในเรื่องสายหวาน ชื่นชอบในการทานเค้ก ตระเวนลิ้มลองมาก็หลายที่ จนได้ศึกษาวิธีการทำเค้ก ลองผิดลองถูกจนได้ เป็นเค้กสูตรลับเฉพาะของทางร้านที่ไม่สามารถหาทานได้ที่ไหนเลยค่ะ แต่จะลับแค่ไหนคงบอกไม่ได้ บอกได้แค่ว่าต้องไปลองชิมคะ ก็คงไม่หยุดกินแค่ชิ้นเดียวแน่นอนคะ รับสักชิ้น สองชิ้น หรือจะ 10 ชิ้น เลยดีมั้ยน้า~ วัตถุดิบดี มีชัยไปกว่าครึ่ง! เค้กของทางร้านมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เพราะทางร้านเลื...